মেজবানীর ৩৭ বছরের অভিজ্ঞতা সম্পূর্ণ চট্টগ্রামের বিখ্যাত বাবুর্চির নিজের হাতে তৈরি করা। এই মেজবানীর মশলা আপনার বাসার রান্নায় আনবে মেজবানীর স্বাদ। চট্টগ্রামের সবচেয়ে বড় ক্যাটারিং সার্ভিসের পণ্য।

দেশব্যাপী বাবুর্চিদের পছন্দের শীর্ষে।

উপকরণ:

চিকন জিরা, মিষ্টি জিরা, জায়ফল, যৈয়ত্রীক, মৌরি, গোল মরিচ, কাবাব চিনি, শাহী জিরা, একাংকি, স্টার মশলা, ধনিয়া, নান্ধুনী, এলাচ, সরিষা, মহামনী বস, আজওয়ান, পিপুল, আদাশুট, পোস্তদানা ও হাবিব স্পেশাল সিক্রেট মশলা।

ব্যবহারবিধি:

গরু, খাসী, মুরুগীর মাংসসহ যেকোন মাংস রান্নায় ব্যবহার করা যাবে আমাদের এই মশলা। প্রতি কেজি মাংসের জন্য সর্বপ্রথম ১ টেবিল চামচ মেজবানী মশলা দিয়ে মেখে ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন। তারপর আদা, রসুন, পিয়াজ, মরিচ, হলুদ, লবনসহ অন্যন্য প্রয়োজনীয় সকল উপকরণের পাশাপাশি রান্নার মাঝামাঝি সময়ে আরো ১ টেবিল চামচ মেজবানী মশলা দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন। রান্না শেষে পরিবারসহ চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানী মাংসের ঘ্রাণ ও স্বাদের সাক্ষী হবেন আপনিও।